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北京盒马上架首批东海野生梭子蟹

发布时间： 2023-08-08 21:21:07 来源：腾讯网

(资料图片仅供参考)

8月8日上午，北京、济南等地市民已经可以在盒马选购东海海捕梭子蟹。这是今年第一网东海蟹，昨日凌晨才返港。“今天上海上市2-3两规格，售价是69.9元每斤，今年国家对渔业资源保护效果好，预计东海梭子蟹捕捞量相比往年会有增加，整个销售季价格平均会有5-10%的降幅。” 盒马水产采购李子涵说。

8月7日凌晨，第一艘盒马接鲜船满载东海捕捞梭子蟹返港。“这是今年第一网东海蟹，迟到5天，个头比去年更饱满”码头搬蟹的船员说。

梭子蟹刚上市价格相对较高，比较适合尝鲜。8月中下旬开始捕获量会有一个比较大的增长，届时价格会有较大幅度的下降，消费者可以实现“吃蟹自由”。上市初期全部为公蟹，想要品尝红膏母蟹要等到11月。

选梭子蟹一定是青壳白肚有活力，“缺几个腿其实没什么太大影响，肚子里有肉有膏饱满度好的才更重要。”盒马门店的工作人员介绍。

由于各地距离不同，东海梭子蟹会通过盒马活鲜供应链陆续送达，保证内陆城市的“盒区房”用户也能最快品尝到海鲜。

文/北京青年报记者温婧

编辑/田野

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